Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi Dr. Mücahit Kıvrak, 2025 yazında yaşanan kuraklığın zeytinliklerde hem randımana hem de kaliteye olumsuz yansıdığını söyledi.
2024 yazının da hayli kurak geçtiğini hatırlatan Dr. Kıvrak, “Kış aylarında kâfi yağış alamadık. Bu nedenle hem toprakta hem de zeytin ağaçlarının gövdelerinde su tutan alanlarda önemli eksilmeler meydana geldi. Bunun sonucu olarak ağaçlarda genel sararmalar görülüyor. Bu durum sürgün uzunluklarının kısalmasına yol açacak. Bilhassa Eylül ayında tekrar uzaması gereken sürgünler gereğince gelişemeyecek ve bu da önümüzdeki yılın randımanına direkt yansıyacak” dedi.
Kuraklığın mevcut yılın eserini de etkilediğini vurgulayan Kıvrak, “Ağaçlarda mevcutta taneler varsa, bu taneler küçük kalacak. Zira su meyvenin irileşmesini, et ölçüsünün artmasını ve kabuğun ince olmasını sağlıyordu. Su eksikliği sofralık kalitesinde ve yağ kalitesinde düşüşlere sebep olacak” tabirlerini kullandı.
Dr. Kıvrak, Eylül ayından itibaren çiğ ve güz yağmurlarının başlaması halinde zeytin ağaçlarının kısmen toparlanabileceğini de belirterek, “Yağışlarla birlikte meyveler toparlanır ve üretici döneme daha umutlu girebilir” diye konuştu. – BALIKESİR
About The Author
